1

4,800

4,500

※新規会員特典 適用中

カカオ豆から作るチョコレートレッスン

  • 初級者向け
  • 洋菓子

1

4,800

4,500

※新規会員特典 適用中

レッスン概要

カカオ豆から作るチョコレートレッスン
  • レッスン数

    1

  • 受講期間

    無制限

  • 動画時間

    55分48秒

  • メッセージ対応

    なし

  • 商用利用

    フリー

先生へ質問する

学べること

・カカオ豆の基礎知識と栄養理解
・カカオ豆の取り扱いと焙煎方法
・原料からチョコレートを作る手順

予告編動画

ご利用範囲とルール

ライセンスフリー(商用利用可)
本レッスンは、教室でのレッスンや作品販売にご利用いただけるライセンスフリー(商用利用可)です。
ただし、動画販売(デジタルコンテンツとしての販売)は禁止しております。

ご利用前に利用用途とルールについてをご確認ください。

レッスン概要

カカオ豆から作るチョコレートレッスン
  • レッスン数

    1

  • 受講期間

    無制限

  • 動画時間

    55分48秒

  • メッセージ対応

    なし

  • 商用利用

    フリー

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このレッスンの先生

153つぶのまめ セルフローストのコーヒー教室とカカオ豆から作るチョコレート教室を運営しております。
店舗を開業して9年になり、店内での教室の他、出張依頼でワークショップなども行っております。
また、学校での総合学習の一環でフェアトレード学習なども行っています。
素材から作ることでコーヒー、チョコレートの美味しさを最大限に感じることが出来るほか、自然の農産物であることを再認識して大切に味わうことが出来きます。

先生より

このチョコレートレッスンは原料のカカオ豆から手作りします。
専門店が作るチョコレートの工程をシンプルにし、ご家庭で簡単に作れるレシピにしています。
簡単に作れるのに本物のカカオ豆を使うことで高級チョコレートに負けない美味しいチョコレートが作れます。
また、カカオはとても美容と健康に良いとされるスーパーフードです。
プレゼントにも大変喜ばれます。
また、マイスター資格の制度もありますのでお仕事にもご利用いただけます。

学べること

・カカオ豆の基礎知識と栄養
・カカオ豆の取り扱い方
・原料からチョコレートを作る方法
・チョコレートの応用
・テンパリング(専門的な技法)

おすすめポイント

・美味しいチョコレートを食べたい方
・手作りの好きな方
・特技が欲しい方
・本格的なチョコレートを知りたい方
・美容と健康に興味がある方
・チョコレート作りをお仕事にしたい方

専用キットのご案内

必要な材料・道具を、まとめて購入できる専用キットをご用意しています。

※詳細やセット内容は販売ページにてご確認ください。

キット販売ページへ

ご準備いただくもの

・エコセロ(専用焙煎器具)もしくはフライパン
・当講座推奨ミル
・コンロ
・ヘラ
・ボウル
・チョコレートモールド(型)など

受講の流れ

  • レッスンの選択

    レッスンの選択

    受講したいレッスンページで「申し込みする」を選択してください。

  • 会員登録・お申し込み

    会員登録・お申し込み

    クレジットカード、コンビニ後払いからお支払い可能です。

  • レッスンの受講開始

    レッスンの受講開始

    1回完結レッスンは、原則として無制限でご視聴いただけますので、ご自身のペースで受講いただけます。期間中は何度でも視聴・メッセージ送信可能です。 ※メッセージ対応のがないものもあります。詳細は各購入ページをご確認ください。

よくあるご質問

  • 1回完結レッスンとは

    スキルや知識をピンポイントで学べるレッスンです。
    受講期間中は、何度でも見直せるので、忙しい方でも自分のペースで学べます。

  • 質問などはできますか?

    チャットを使ったやりとりが可能です。
    受講中のご質問はもちろん、制作した作品の添削や写真の共有まで、幅広く対応しています。
    ただし、講師が「メッセージ対応あり」と設定しているレッスンに限ります。
    ※回答は販売している講師本人が行います。

  • 受講(視聴)期限はありますか?

    原則無期限で視聴が可能です。

  • レッスンに必要な材料・道具は付いていますか?

    1回完結レッスンは、材料・道具が含まれない「動画のみ」となります。そのため、必要なものはご自身でご用意いただく形となります。
    なお、受講ページまたは動画内に、事前にご準備いただく材料・道具の案内がございますのでご確認ください。

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