Cookie Decorating 101 はじめてのアイシングクッキー ベーシッククラス
レッスン数
全10回
受講期間
270日間
キット販売
なし
実質月々2,444円
受講期間9ヶ月
以下の受講タイプより選択いただけます。
会員登録した方限定で、コース受講で使える！
2,000円offクーポンを進呈中
コース紹介
こんにちは！
アイシングクッキーアーティストのKikkoです。
このコースは、お洒落で美味しいアイシングクッキーの作り方を初めての方も安心して学んでいただける内容になっています。
kikko流！綺麗に仕上げるコツが学べる
アイシングクッキーは、いくつかのコツを掴む事で仕上がりがグンと美しくなります。
レッスンでは、アイシングクッキー作りをより身近に感じて頂けるような、出来るだけシンプルな材料と工程のご紹介と、
美しい仕上がりの為の大切なポイントをじっくり丁寧にお伝えし、お洒落でクリーン、質の高い仕上がりのクッキーをマスターします♪
アイシング初心者〜中級者まで大歓迎！
分からない点はご質問にも随時お答えできますので、安心してご受講いただけます。
◆こんな方にオススメ
・初めてアイシングクッキーを作る方
・様々なアレンジに挑戦したい方
・独学で作っているけれど、イマイチ自信が持てない方
・季節のイベントをテーマにしたクッキーを作りたい方
・大切な方へ贈るオリジナルギフトを作りたい方
などなど、アイシングクッキーに興味のある方ならどなたも楽しんでいただけるカリキュラムになっています。
手元をみせながら丁寧に解説！
動画レッスンなので、本などの文字や写真だけでは分からない奥行きや向きなどを確認いただけます。
分からない部分はメッセージにてフォローいたします。
特別なギフトに！アレンジの幅は無限大。
今回レッスンで学ぶものは、アレンジとして使えるテクニックばかりなので、ぜひ何度も練習をしてみてください。
ちょっとした工夫で想いが伝わる素敵なクッキーが仕上がります。
是非私と一緒に、クッキーデコレーションを楽しみましょう！
カリキュラム
全10レッスン
Introduction（導入）
自己紹介・学べること
クッキー生地作り〜焼成 How to make Sugar Cookies
基礎レッスン
ロイヤルアイシング作り〜着色 How to make Royal Icing
基礎レッスン
ロイヤルアイシングの硬さ調整 Royal Icing Consistencies
基礎レッスン
BE CHIC
実践レッスン
HOME sweet HOME
実践レッスン
Flower Power ①
実践レッスン
Flower Power ②
実践レッスン
PARTY!
実践レッスン
Bonus Lesson
実践レッスン
ご準備いただくもの
〈クッキー材料〉
・無塩バター
・薄力粉
・粉糖
・塩
・卵
・バニラペースト（お好みで）
〈ロイヤルアイシング材料〉
・粉糖
・メレンゲパウダー
・上記２点の代わりに、アイシングシュガーパウダーもOK! (お水を加えるだけでアイシングが作れる粉糖です）
・水
・コーンシロップ（お好みで）
〈オリジナルクッキーカッター〉
・m.godis様にて販売中です！↓
https://mgodis.buyshop.jp/categories/4398907
※似た型で代用頂いたり、ワークブックに含まれるテンプレートで生地をハンドカットして頂くこともできます。
〈クッキー道具〉
・ハンドミキサーorスタンドミキサー
・キッチンスケール
・ボウル
・ゴムベラ
・フリーザーバッグ
・ローリングピン
・ルーラー（5mm）もしくは割り箸
・天板
・ベーキングマットor普通のクッキングシートでOK
〈ロイヤルアイシング道具〉
・ハンドミキサーorスタンドミキサー
・ボウル
・ゴムベラ
・密閉容器
・小さめのカップ
・フードカラー【赤・青・緑・黄・オレンジ・茶】(Squires Kitchen, Wilton, Sugarflair, AmeriColor等、ブランドは問いません。手に入るものでOK!)
・黒着色用の食用竹炭パウダー（cottaさんがお勧めです）
・ミニパレットナイフorスプーン
・つまようじ
・アイシングコルネ用OPP三角シート
・絞り袋
・セロハンテープ
・マスキングテープ
・はさみ（小さいタイプ）
・ホチキス
・キッチンペーパー
〈あると便利な物〉
・食品使用できる筆
・クリスタルシュガー
・スプリンクル
・フードドライヤー
開講アーティスト
Kikko
from Inspire Cookies
・JSAアイシングクッキー認定講師
・LissieLou ブランドアンバサダー
こんにちは！
アイシングクッキーアーティストのKikkoです。
イギリス・ロンドンでアイシングクッキーを作っています。
また、ロンドンのCake Decoration and Equipment companyであるLissieLouのブランドアンバサダーとしても活動しています。
「クリーンでお洒落、且つ美味しい！」
そんなアイシングクッキーを心掛けています。
作品は主にInstagramに投稿しており、世界中の様々な場所から見て下さっている方々にワクワクしてもらえるクッキー作りを目指しています。
アイシングクッキーを始めたい！と思ったら直ぐにスタート出来るような、シンプルな材料と工程にしています。
是非私と一緒にアイシングクッキー作りを楽しんでいただけたら嬉しいです！
受講までの流れ
1 新規会員登録・ログイン
2 受講タイプを選択し、お申し込み
3 好きなタイミングで受講開始！
4 チャットで質問やフィードバックを受けられる
5 受講修了
よくある質問
Q コースレッスンとは？
A カリキュラムを通した学びの中で、スキル習得を目指せるレッスンです。 ご自身の予定に合わせて受講ができ、何度でも見直せるので、忙しい方でも自分のペースで学べます。
Q 分からないことなどは質問出来ますか？
A 各レッスンごとにチャットを使ったやりとりが可能です。 添削を受けたりすることができます。
Q 受講（視聴）期限はありますか？
A 各コース受講期限が設定されています。 受講開始ボタン押下後、カウントは開始されます。なお、期限内であれば、いつでも視聴可能です。
以下の受講タイプより選択いただけます。