全1回
3,800円
→
3,500円
※新規会員特典 適用中
黒糖レーズンの丸山食パンの作り方
- 中・上級者向け
- パン
- 14人が受講
全1回
3,800円
→
3,500円
※新規会員特典 適用中
レッスン概要
-
レッスン数
全1回
-
受講期間
無制限
-
動画時間
35分12秒
-
メッセージ対応
対応可
(購入後30日間) -
商用利用
あり
学べること
・加水の多い生地の捏ね方
・機械捏ね
･レーズンの混ぜこみ方
･手捏ねでのおすすめ、ポイント
･PDFレシピもついているのでコピーしてメモをしながら学べます
ご利用範囲とルール
このレッスンの先生
時が立ち、家族を持ったことで家族がおいしい！と食べる姿が嬉しく、日々作っているうちにいつの間にか私自身が作る楽しさにどっぷりハマっていきました。
しばらくは独学で勉強し、子育てが落ち着いてきた頃から様々なパンやお菓子教室に通いました。
その後飲食店に勤務。
そこではパンやデザートの販売･提供を担当させていただきました。
食べてくれる人の喜ぶ顔、作ることで自分の息抜き、そんな時間を提供、共有できたら。と、自宅教室の開講をいつかと夢見ていました。
夢を叶えるため、自分に自信をつけたく製菓専門学校に通い勉強。
今は製菓衛生師を取得。
2022年5月から自宅で少人数制のパン･お菓子教室を開講しました。
先生より
きのこのような、ころんと可愛いフォルムの食パンに黒糖のコクをプラス。
さらにレーズンをたっぷり使い、どこを食べてもレーズンを感じられる見た目も、食べてもおいしいレーズン食パンのレッスンです😊
生地は驚くほどしっとり。
それでいて、ふわんふわんのやわらかさ。
対面レッスンでは
「想像以上です…!!」
というお声をたくさんいただきました✨
今回は加水が高いため、
機械捏ねをおすすめしています。
動画では機械捏ねをメインに、手ごねの場合の対策や考え方もお伝えしています。
さらに最後には、実際の対面レッスンでの手ごねの様子も収録しました。
少し難しさはありますが、
チャレンジする価値を感じていただけるパンだと思っています🥰
こんな方におすすめ
･レーズンパンが好きな方
･このしっとりふわふわを体感したい方🥹
･好きな時間に学びたい方
･自宅でゆっくり学びたい方
ご準備いただくもの
オーブン
パン捏ね機械
受講の流れ
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レッスンの選択
受講したいレッスンページで「申し込みする」を選択してください。
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会員登録・お申し込み
クレジットカード、コンビニ後払いからお支払い可能です。
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レッスンの受講開始
1回完結レッスンは、原則として無制限でご視聴いただけますので、ご自身のペースで受講いただけます。期間中は何度でも視聴・メッセージ送信可能です。 ※メッセージ対応のがないものもあります。詳細は各購入ページをご確認ください。
よくあるご質問
-
1回完結レッスンとは
スキルや知識をピンポイントで学べるレッスンです。
受講期間中は、何度でも見直せるので、忙しい方でも自分のペースで学べます。 -
質問などはできますか？
チャットを使ったやりとりが可能です。
受講中のご質問はもちろん、制作した作品の添削や写真の共有まで、幅広く対応しています。
ただし、講師が「メッセージ対応あり」と設定しているレッスンに限ります。
※回答は販売している講師本人が行います。 -
受講（視聴）期限はありますか？
原則無期限で視聴が可能です。
-
レッスンに必要な材料・道具は付いていますか？
1回完結レッスンは、材料・道具が含まれない「動画のみ」となります。そのため、必要なものはご自身でご用意いただく形となります。
なお、受講ページまたは動画内に、事前にご準備いただく材料・道具の案内がございますのでご確認ください。
