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価格
2,800円
ライセンス価格
5,000円
ライセンスについて
これは、ライセンス利用料をお支払いいただくことで、商用利用が可能な動画です(2年間)。
動画時間
32分38秒
受講にあたっての必要レベル
中・上級者向け
基本的な捏ねができるば作っていただけます。
購入後のメッセージ対応:あり
購入後、マイページから講師とご購入から30日間やりとりできます。
(購入した動画の感想や、質問などを送れます)
このレッスンについて
クルクルと可愛いロール食パン。
ココアとプレーンとチョコが相まって噛むほどにおいしい食パンになっています!
バレンタインにも可愛い成形でプレゼントにも喜ばれるはず(^^)
◆レッスンの特徴
・教室に通う時間が短縮でき、ご自身の時間に合わせ学ぶことができます。
・講師の手元を見ながら作ることができます。
pdfレシピをダウンロードし印刷してご覧いただけます。
学べること
・基本的な捏ね
・機械捏ねのポイント
・2色生地の作り方
・成形時のポイント
・生地の扱い方
おすすめポイント
・1度で2色のパンを作れます
・ふわふわに仕上げるための生地の扱い方を学べます
・ココア生地でもふわふわ生地を学べます
準備が必要なもの
・18cmパウンド型
・粉などの材料
・捏ね台・カード
・ボウル
・180度まで上がるオーブン
子供のころから好きだったお菓子作り。
時が立ち、家族を持ったことで家族がおいしい!と食べる姿が嬉しく、日々作っているうちにいつの間にか私自身が作る楽しさにどっぷりハマっていきました。
しばらくは独学で勉強し、子育てが落ち着いてきた頃から様々なパンやお菓子教室に通いました。
その後飲食店に勤務。
そこではパンやデザートの販売・提供を担当させていただきました。
食べてくれる人の喜ぶ顔、作ることで自分の息抜き、そんな時間を提供、共有できたら。と、自宅教室の開講をいつかと夢見ていました。
夢を叶えるため、自分に自信をつけたく製菓専門学校に通い勉強。
今は製菓衛生師を取得。
2022年5月から自宅で少人数制のパン・お菓子教室を開講しました。
受講までの流れ
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