可愛い、おいしい!フォトジェニックなおうちパン講座


レッスン数
全7回

受講期間
180日間

キット販売
なし
実質月々1,900円
受講期間6ヶ月
11,400円(税込)
コース紹介

「見ているだけで癒される、おうちパン」。
をテーマに、パン作りの基礎を学んでいきながら
フォトジェニックな可愛くておいしいおうちパン作りが学べるレッスンです。
全7回のオリジナルのカリキュラムでお届けします。

思わず人に見せたくなるような、おうちパン
「写真映え」を意味するフォトジェニック。
SNSの流行とともに、注目されるようになりました。
本レッスンでは、ただの「パン作り」ではなく、
思わず人に見せたくなるようなフォトジェニックなおうちパンの作り方をお伝えします。

初級者〜中級者まで大歓迎
初心者の方から中級者以上の方まで楽しんで頂ける内容になっています。
パン作りの基礎をしっかりと学んでいきましょう。
かわいいお写真の撮り方も一緒に学んでいくことで、フォトジェニックな可愛くてパンも作ることができるようになります。
「おいしい」だけでなく「かわいい」パン作りを楽しんでいただけると嬉しいです。

手元をみせながら丁寧に解説!
動画レッスンなので、本などの文字や写真だけでは分からない奥行きや向きなどを確認いただけます。
ご質問等はメッセージにてフォローいたします。

映えるSNS写真を撮る秘訣が学べる
レッスンでは、SNSにアップする料理をグレードアップしたい方や、盛り付け初心者の方など、
初めての方でも、ふわふわでおいしく、「可愛い」と思わず写真を取りたくなるようなパンを焼いていただけるよう、
私の経験をもとに分かりやすくパン焼きを紹介させていただきます。
カリキュラム
全7レッスン
Introduction(導入)
学んでいくことを確認していきましょう!

・先生からのメッセージ
・各レッスンで学ぶこと
パン作りに必要な道具とは?
一緒にパン作りを始める準備をしていきましょう!

・パン作りに必要な道具とは?
・選び方
手捏ね~1次発酵まで
重要なこね上がりの見極め方もお伝えします。

・材料の説明、合わせ、捏ね
・捏ね上がりの見極め
・1次発酵の見極め
ちぎりパン作り

・パン作りで大切な丸め作業
・生地の扱い方
・2次発酵の見極め
・焼成
ミルクハース作り

・生クリームと牛乳の入った生地
・成形
・クープ入れ
ウインナーボートの作り方

・成形2種類
・ウインナーが浮いてこない成形
・トッピング
フォトジェニックな写真を撮ってみよう

・ポイント
・撮影場所
・撮影に使っているもの
受講者の声

くぼみさん
レベル感:何度か作ったことがある


kanaさん
レベル感:学び始めたばかり

1つの動画の長さも家事の合間に見やすい時間で、作業工程ごとの説明や手元の動きも分かりやすかったです。
レッスンで習うパンはどれも美味しくて、また作ってみたくなるパンばかりでした。
ご準備いただくもの
・平らな場所(パン捏ね台)
・ボウル
・カード
・めん棒
・15×15スクエア型(牛乳パックで作る型の紹介あり)
・オーブン 200度まであがるもの
・クッキングペーパー
・クープナイフ(ペティナイフ・カミソリ可)
〈材料〉
・春よ恋(強力粉)
・砂糖(上白糖)
・塩
・水
・牛乳
・ドライイースト
・無塩バター
・生クリーム
・ウインナー

開講アーティスト
子供のころから好きだったお菓子作り。
時が立ち、家族を持ったことで家族がおいしい!と食べる姿が嬉しく、日々作っているうちにいつの間にか私自身が作る楽しさにどっぷりハマっていきました。
しばらくは独学で勉強し、子育てが落ち着いてきた頃から様々なパンやお菓子教室に通いました。
その後飲食店に勤務。
そこではパンやデザートの販売・提供を担当させていただきました。
食べてくれる人の喜ぶ顔、作ることで自分の息抜き、そんな時間を提供、共有できたら。と、自宅教室の開講をいつかと夢見ていました。
夢を叶えるため、自分に自信をつけたく製菓専門学校に通い勉強。
今は製菓衛生師を取得。
2022年5月から自宅で少人数制のパン・お菓子教室を開講しました。
受講までの流れ
1 新規会員登録・ログイン
2 受講タイプを選択し、お申し込み
3 好きなタイミングで受講開始!
4 チャットで質問やフィードバックを受けられる
5 受講修了
よくある質問
Q コースレッスンとは?
A カリキュラムを通した学びの中で、スキル習得を目指せるレッスンです。 ご自身の予定に合わせて受講ができ、何度でも見直せるので、忙しい方でも自分のペースで学べます。
Q 分からないことなどは質問出来ますか?
A 各レッスンごとにチャットを使ったやりとりが可能です。 添削を受けたりすることができます。
Q 受講(視聴)期限はありますか?
A 各コース受講期限が設定されています。 受講開始ボタン押下後、カウントは開始されます。なお、期限内であれば、いつでも視聴可能です。