レッスン数
全7回
受講期間
180日間
メッセージ
あり
商用利用
フリー
ライセンスの利用用途とルールについて
会員登録で最大2,000円OFF！
全レッスンが対象の割引ポイントを進呈中
「見ているだけで癒される、おうちパン」。
をテーマに、パン作りの基礎を学んでいきながらフォトジェニックな可愛くておいしいおうちパン作りが学べるレッスンです。
全7回のオリジナルのカリキュラムでお届けします。
思わず人に見せたくなるような、おうちパン
「写真映え」を意味するフォトジェニック。
SNSの流行とともに、注目されるようになりました。
本レッスンでは、ただの「パン作り」ではなく、思わず人に見せたくなるようなフォトジェニックなおうちパンの作り方をお伝えします。
初級者〜中級者まで大歓迎
初心者の方から中級者以上の方まで楽しんで頂ける内容になっています。
パン作りの基礎をしっかりと学んでいきましょう。
かわいいお写真の撮り方も一緒に学んでいくことで、フォトジェニックな可愛くてパンも作ることができるようになります。
「おいしい」だけでなく「かわいい」パン作りを楽しんでいただけると嬉しいです。
手元をみせながら丁寧に解説！
動画レッスンなので、本などの文字や写真だけでは分からない奥行きや向きなどを確認いただけます。
ご質問等はメッセージにてフォローいたします。
映えるSNS写真を撮る秘訣が学べる
レッスンでは、SNSにアップする料理をグレードアップしたい方や、盛り付け初心者の方など、
初めての方でも、ふわふわでおいしく、「可愛い」と思わず写真を取りたくなるようなパンを焼いていただけるよう、私の経験をもとに分かりやすくパン焼きを紹介させていただきます。
予告編動画
受講レベルに関して
初級者向けこんな方におすすめ
・パン作りの基礎を知りたい初心者の方
・人に見せたくなるような写真映えのするパンを作りたい方
・作ったパンをきれいに写真に収めたい方
受講者の感想・作品
カリキュラム
全7レッスン
Introduction（導入）
Welcome！nao先生からご挨拶。
学んでいくことを確認していきましょう！
・先生からのメッセージ
・各レッスンで学ぶこと
パン作りに必要な道具とは？
まずは、道具や選び方のコツなどを学びます。
一緒にパン作りを始める準備をしていきましょう！
・パン作りに必要な道具とは？
・選び方
手捏ね～1次発酵まで
パン作りの基礎となる1次発酵までを学びます。
重要なこね上がりの見極め方もお伝えします。
・材料の説明、合わせ、捏ね
・捏ね上がりの見極め
・1次発酵の見極め
ちぎりパン作り
人気のちぎりパンの作り方を学びます。綺麗に仕上げるコツを確認しましょう。
・パン作りで大切な丸め作業
・生地の扱い方
・2次発酵の見極め
・焼成
ミルクハース作り
仕込み水に牛乳と生クリームを使ったやわらかなパン「ミルクハース」の作り方を学びます。
・生クリームと牛乳の入った生地
・成形
・クープ入れ
ウインナーボートの作り方
大人気惣菜パン「ウインナーボート」の作り方を学びます。
・成形2種類
・ウインナーが浮いてこない成形
・トッピング
フォトジェニックな写真を撮ってみよう
「思わず人に見せたくなるようなフォトジェニックな写真の撮り方」を学びます。
・ポイント
・撮影場所
・撮影に使っているもの
ご準備いただくもの
・平らな場所（パン捏ね台）
・ボウル
・カード
・めん棒
・15×15スクエア型(牛乳パックで作る型の紹介あり)
・オーブン 200度まであがるもの
・クッキングペーパー
･クープナイフ(ペティナイフ･カミソリ可)
〈材料〉
・春よ恋（強力粉）
・砂糖(上白糖)
・塩
・水
・牛乳
・ドライイースト
・無塩バター
・生クリーム
･ウインナー
講師へ質問する
子供のころから好きだったお菓子作り。
時が立ち、家族を持ったことで家族がおいしい！と食べる姿が嬉しく、日々作っているうちにいつの間にか私自身が作る楽しさにどっぷりハマっていきました。
しばらくは独学で勉強し、子育てが落ち着いてきた頃から様々なパンやお菓子教室に通いました。
その後飲食店に勤務。
そこではパンやデザートの販売･提供を担当させていただきました。
食べてくれる人の喜ぶ顔、作ることで自分の息抜き、そんな時間を提供、共有できたら。と、自宅教室の開講をいつかと夢見ていました。
夢を叶えるため、自分に自信をつけたく製菓専門学校に通い勉強。
今は製菓衛生師を取得。
2022年5月から自宅で少人数制のパン･お菓子教室を開講しました。
受講までの流れ
よくある質問
Q コースレッスンとは？
A
カリキュラムを通した学びの中で、スキル習得を目指せるレッスンです。
受講期間中は、何度でも見直せるので、忙しい方でも自分のペースで学べます。
Q 質問などはできますか？
A
各レッスンごとにチャットを使ったやりとりが可能です。
受講中のご質問、制作した作品の添削・写真のご共有まで、多岐にわたるやりとりが可能です。
開講中の講師より、お返事いたします。
Q 受講（視聴）期限はありますか？
A
各コース受講期限が設定されています。
受講開始ボタン押下後、カウントは開始されます。なお、期限内であれば、いつでも視聴可能です。
Q お試し体験レッスンとは？
A
レッスン内容や雰囲気を体験し、自分に合うかをチェックすることができるレッスンです。
期間限定で、一部をお試し価格で受講することが可能です。
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基礎から学べる初心者向けレッスンです。
以下の受講タイプより選択いただけます。
Course with kit is not available
for purchase from overseas.
キャンペーン価格： 980円
llytamさん
くぼみさん
kanaさん
1つの動画の長さも家事の合間に見やすい時間で、作業工程ごとの説明や手元の動きも分かりやすかったです。レッスンで習うパンはどれも美味しくて、また作ってみたくなるパンばかりでした。