2日後もしっとりふわふわなブリオッシュ･ナンテールが焼けます(^^)
濃厚リッチなのにふわふわ！
ブリオッシュなのに重くないからパクパク食べられちゃいます！

ブリオッシュ･ナンテールは成形が難しい。
実はコツがたくさんあります。
ポイントをしっかり掴んで可愛いブリオッシュ･ナンテールを焼いてください！

動画は手捏ねとなりますが、機械捏ねでのポイントもお話しています。
基本的な捏ねで作っていただけるレッスンとなっていますので、捏ねることが出来れば作っていただけます。

◆レッスンの特徴
･教室に通う時間が短縮でき、ご自身の時間に合わせ学ぶことができます。
･講師の手元を見ながら作ることができます。

pdfレシピをダウンロードし印刷してご覧いただけます。

ブリオッシュはパサつくイメージがあると思いますが、このブリオッシュ･ナンテールはしっとりふわふわです。
そして2日後までしっとりが続きます(^^)
濃厚だけど軽い！そんなブリオッシュ。
ぜひ味わっていただきたいです！

･型は100円ショップで購入していただけます。
･捏ね台、ボウル、カード、スケール、ゴムベラ、180度まで上がるオーブン