Welcome！mokomoco-pan先生からご挨拶。
学んでいくことを確認していきましょう！

道具の使い方を確認しながら、パン作りの《基本のき》ハムマヨパンに挑戦してみましょう。

パン作りでは卵を活用する場面も出てきます。卵の準備の仕方と使い方を学んでいきましょう。

水分や油分を増やしていくと、パンもふんわり美味しいものになります。美味しいベタベタ生地の作り方を習得していきましょう。

パン作りは水以外を使ってパンを作ることがあります。特に素材で多い牛乳の準備、生地のつくり方を学んでいきましょう。

粉を増やしたときの捏ね方、型の使い方を学びます。コネ方を変えることでボリュームのある食パンを作ることが出来るようになります。

パンに様々な混ぜ込みをする場合もあります。
今回は小さなものの混ぜ込み方を学んでいきましょう。

レッスン7に続いて、食材の柔らかいもの、潰してはいけないものを混ぜ込む方法を確認していきましょう。

ドライフルーツやナッツ系の使い方次第で、美味しいパンが出来上がります。
その下処理の仕方と混ぜ込みの方法を確認していきましょう。

パンを焼く温度はとても大切です。焼成する時の温度を体験していきましょう。