嶋本ゆきこ
Yakuzen salon mana主宰
国際薬膳調理師／調理師

2017年国際薬膳調理師を取得後、自宅で薬膳料理教室を開催。
教室で季節の症状に合わせたお粥を考案。
生徒さまから『お粥がこんなにも美味しいものだとは思わなかった』と言っていただくことが多くたくさんの方に美味しくて身体が喜ぶお粥を知ってもらいたい
届けたいと思うようになり誰でも簡単に美味しいお粥が作れるキットを考案。

2020年オンラインショップ『Yakuzen salon mana』で
販売をスタート。Instagramでは日々のお粥のことや、薬膳の知恵を配信中。薬膳の知恵で日常がより豊かになる方が増えることを願い活動中。