むらまつ さき
「グルテンフリー健康パン教室めぐりぱん」代表 / 健康パンの専門家

静岡県静岡市在住。息子2人を育てる母としての顔も持つ。
自身の緊急手術と入院をきっかけに、小麦・砂糖・油・卵・乳製品・大豆・ナッツ類を使用しない、独自の「ド健康パン」製法を開発。
スーパーで買える材料を使い、たった40分で完成し洗い物もゼロという新感覚メソッドで、アレルギーや健康上の理由でパンを諦めていた人々に食の喜びを届けている。

グルテンフリー糖質オフパンや、サイリウムフリーパンなどの開発、国内外でのセミナーやイベントを開催している。

ミッションは「パンを我慢する人をゼロにする」。

2024年5月、イギリス・ロンドンにてグルテンフリーセミナー＆試食会を開催

出版した電子書籍が健康・医療系ジャンルで3冠を獲得

2021年6月　グルテンフリー健康パン教室めぐりぱん開業
　　　　　　動画レッスンで健康パン／糖質オフパンをお伝えする
2023年5月　イギリス・ロンドンでグルテンフリーセミナーと試食会を開催。
　　　　　　大手パンメーカーCEOから美味しいと称される。
2024年7月　香川県高松市でグルテンフリーセミナー開催。
2024年9月　神奈川県藤沢市でグルテンフリーセミナー開催。
2025年8月　冷凍パンセット「めぐりパンBOX」販売。申し込み開始わずか4分で完売を記録